Après nos 3 nuits à Tokyo, petit périple d’une journée à Kanazawa avec le Shinkansen (leur TGV du futur, ultra rapide, propre, les sièges toujours dans le sens de circulation et toujours à l’heure,… un peu comme le TGV chez nous, nan je déconne, la SNCF ferait faillite en 3 jours au Japon tellement ils sont à la masse par rapport à la JR) pour sortir un peu des sentiers connus,.
Très jolie petite ville avec un superbe parc/jardin (Kenroku-en), non loin du château de la ville, lui aussi fort intéressant et le quartier des geishas, très typique quoique pas mal touristique où vous aurez l’occasion de manger une glace avec sa feuille d’or, oui oui, une feuille d’or, quand je vous disais qu’ils avaient des concepts originaux ;).
A noter que comme le reste du Pays, on y mange super bien en ayant pris le soin de rechercher avant les adresses à ne pas manquer, un indice, les meilleurs restaurants ont souvent une file d’attente à l’extérieur.
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